面包乳化保湿膏

面包乳化保湿膏

所属分类：

产品及应用

食品乳化剂

原产地

中国

品牌名称

CARDLO

认证

图片名称

型号

GMS40

产品添加量

  • 产品描述
    • 商品名称: 面包乳化保湿膏
    • 参数: 原产地：中国 品牌名称：CARDLO 认证：ISO、HALAL、KOSHER、HACCP 型号：E471 GMS99/DMG95
    • 原产地: 中国
    • 品牌名称: CARDLO
    • 型号: GMS40

    面包乳化保湿膏由嘉德乐自有技术生产的乳化剂加工而成。它对增大面包体积、改善面包组织、延长保鲜期有显著功效。产品在低温环境下不会变硬，能保持半流体状、膏体柔滑，具有良好的操做性能。

    产品介绍

    面包乳化保湿膏由嘉德乐自有技术生产的乳化剂加工而成。它对增大面包体积、改善面包组织、延长保鲜期有显著功效。产品在低温环境下不会变硬，能保持半流体状、膏体柔滑，具有良好的操做性能。

     

    主要功能

    应用于面包制作中（在方包、吐司中使用，效果尤佳）。
     

    产品特点

    能使面包柔软、鲜美 72 小时。（即使 2-3 天后仍口感柔软，食之弹性不减。）
    能增大面包体积，改善面包结构。
    高新技术有效保持香味成分，烘烤后持久留香。
    温度适应范围广，在低温环境下不会变硬。
    能改善面团加工性能，改进发酵程度。

     

     

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