产品及应用

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蒸馏单硬脂酸甘油酯 E471 GMS99/ DMG95 ( 单双甘油脂肪酸酯）

蒸馏单硬脂酸甘油酯 E471 GMS99/ DMG95 ( 单双甘油脂肪酸酯）

蒸馏单硬脂酸甘油酯, E471 GMS99/ DMG95, 单、双甘油脂肪酸酯（蒸馏级），食品乳化剂

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单、双甘油脂肪酸酯 E471 GMS40( 单、双硬脂酸甘油酯 )

单、双甘油脂肪酸酯 E471 GMS40( 单、双硬脂酸甘油酯 )

单、双甘油脂肪酸酯 E471 GMS40， 单、双硬脂酸甘油酯， 食品乳化剂，冰淇淋乳化剂

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单月桂酸甘油酯 E471 GML90

单月桂酸甘油酯 E471 GML90

单月桂酸甘油酯 (GlyceroI Monolaurate，简称 GML), 十二酸单甘油酯，月桂酸单甘油酯

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山梨醇酐单硬脂酸酯 E491 司盘 60

山梨醇酐单硬脂酸酯 E491 司盘 60

司盘60 山梨醇酐单硬脂酸酯, 司盘系列

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水分散型单甘酯

水分散型单甘酯

水分散型单甘酯是以单硬脂酸甘油酯为主的复合乳化剂，常温下为乳白色粉末，具有较高的 HLB 值，易分散于水形成乳化体。产品具有较强的热稳定性，水解稳定性，具有很强的胶束形成能力，能够大大降低油 / 水界面的界面张力，生物降解性好，与其他乳化剂和亲水性胶体配合性好，对食品的色、香、味无任何不良影响。

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聚甘油脂肪酸酯 E475 PGE

聚甘油脂肪酸酯 E475 PGE

聚甘油脂肪酸酯 E475 PGE

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硬脂酰乳酸钙 E482 CSL

硬脂酰乳酸钙 E482 CSL

硬脂酰乳酸钙，E482 CSL, 面包乳化剂，面包保鲜剂

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双乙酰酒石酸单双甘油酯 E472e DATEM

双乙酰酒石酸单双甘油酯 E472e DATEM

双乙酰酒石酸单双甘油酯为乳白色至淡黄色粉状固体，流动性佳，熔点45° C， 易溶于热水，属于非离子型乳化剂，HLB 值为 8-10。该产品具有较强的乳化、分散、保鲜、抗淀粉老化等作用，常用作 O/W 型乳化剂。

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SP 蛋糕油

SP 蛋糕油

SP 蛋糕油是由嘉德乐精选各种优质原材料并结合自主研发的高新技术配制而成。使用此种蛋糕油能够有效缩短产品的制作时间，使成品外观和组织均匀细腻，使入口更润滑，香味浓郁。SP 蛋糕油具有操作稳定性强，起泡性强，乳化性强这三大优点，并且能有效延长货架期。

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面包乳化保湿膏

面包乳化保湿膏

面包乳化保湿膏由嘉德乐自有技术生产的乳化剂加工而成。它对增大面包体积、改善面包组织、延长保鲜期有显著功效。产品在低温环境下不会变硬，能保持半流体状、膏体柔滑，具有良好的操做性能。

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蔗糖脂肪酸酯

蔗糖脂肪酸酯

蔗糖脂肪酸酯，蔗糖酯，S系列

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硬脂酰乳酸钠 E481 SSL

硬脂酰乳酸钠 E481 SSL

硬脂酰乳酸钠, E481 SSL, 食品乳化剂，面包保鲜剂

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蒸馏单硬脂酸甘油酯 E471 GMS99/ DMG95 ( 单双甘油脂肪酸酯）

蒸馏单硬脂酸甘油酯 E471 GMS99/ DMG95 ( 单双甘油脂肪酸酯）

蒸馏单硬脂酸甘油酯, E471 GMS99/ DMG95, 单、双甘油脂肪酸酯（蒸馏级），食品乳化剂

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单、双甘油脂肪酸酯 E471 GMS40( 单、双硬脂酸甘油酯 )

单、双甘油脂肪酸酯 E471 GMS40( 单、双硬脂酸甘油酯 )

单、双甘油脂肪酸酯 E471 GMS40， 单、双硬脂酸甘油酯， 食品乳化剂，冰淇淋乳化剂

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单月桂酸甘油酯 E471 GML90

单月桂酸甘油酯 E471 GML90

单月桂酸甘油酯 (GlyceroI Monolaurate，简称 GML), 十二酸单甘油酯，月桂酸单甘油酯

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山梨醇酐单硬脂酸酯 E491 司盘 60

山梨醇酐单硬脂酸酯 E491 司盘 60

司盘60 山梨醇酐单硬脂酸酯, 司盘系列

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水分散型单甘酯

水分散型单甘酯

水分散型单甘酯是以单硬脂酸甘油酯为主的复合乳化剂，常温下为乳白色粉末，具有较高的 HLB 值，易分散于水形成乳化体。产品具有较强的热稳定性，水解稳定性，具有很强的胶束形成能力，能够大大降低油 / 水界面的界面张力，生物降解性好，与其他乳化剂和亲水性胶体配合性好，对食品的色、香、味无任何不良影响。

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聚甘油脂肪酸酯 E475 PGE

聚甘油脂肪酸酯 E475 PGE

聚甘油脂肪酸酯 E475 PGE

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硬脂酰乳酸钙 E482 CSL

硬脂酰乳酸钙 E482 CSL

硬脂酰乳酸钙，E482 CSL, 面包乳化剂，面包保鲜剂

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双乙酰酒石酸单双甘油酯 E472e DATEM

双乙酰酒石酸单双甘油酯 E472e DATEM

双乙酰酒石酸单双甘油酯为乳白色至淡黄色粉状固体，流动性佳，熔点45° C， 易溶于热水，属于非离子型乳化剂，HLB 值为 8-10。该产品具有较强的乳化、分散、保鲜、抗淀粉老化等作用，常用作 O/W 型乳化剂。

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SP 蛋糕油

SP 蛋糕油

SP 蛋糕油是由嘉德乐精选各种优质原材料并结合自主研发的高新技术配制而成。使用此种蛋糕油能够有效缩短产品的制作时间，使成品外观和组织均匀细腻，使入口更润滑，香味浓郁。SP 蛋糕油具有操作稳定性强，起泡性强，乳化性强这三大优点，并且能有效延长货架期。

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面包乳化保湿膏

面包乳化保湿膏

面包乳化保湿膏由嘉德乐自有技术生产的乳化剂加工而成。它对增大面包体积、改善面包组织、延长保鲜期有显著功效。产品在低温环境下不会变硬，能保持半流体状、膏体柔滑，具有良好的操做性能。

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