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柠檬酸脂肪酸甘油酯 CITREM

柠檬酸脂肪酸甘油酯 CITREM

柠檬酸脂肪酸甘油酯呈双亲分子结构，是一种阴离子型表面活性剂，呈白色至浅黄色粉末或粒状固体，HLB值6-8，具有乳化，分散，螯合，润湿，稳定，抗淀粉老化，控制脂肪凝集，抗氧化及协同抗氧化等作用。

关键词：

单甘酯-聚甘油脂肪酸酯厂家_ 广东嘉德乐科技股份有限公司

脂肪酸

乳化

柠檬酸

抗氧化

甘油酯

分散

延长

老化

阴离子

油脂

甘油

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