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聚甘油脂肪酸酯 E475 PGE
蒸馏单甘酯
甘油酯
硬脂酸
润滑剂
单甘酯-聚甘油脂肪酸酯厂家_ 广东嘉德乐科技股份有限公司
脂肪酸
甘油
乳化剂
冰淇淋
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分层
油脂
脂肪
柠檬酸脂肪酸甘油酯 CITREM
柠檬酸脂肪酸甘油酯呈双亲分子结构,是一种阴离子型表面活性剂,呈白色至浅黄色粉末或粒状固体,HLB值6-8,具有乳化,分散,螯合,润湿,稳定,抗淀粉老化,控制脂肪凝集,抗氧化及协同抗氧化等作用。
乳化
柠檬酸
抗氧化
延长
老化
阴离子
琥珀酸单甘油酯
具有乳化、分散、螯合及控制脂肪凝集等作用。
琥珀酸
乳酸菌
面包
饮料类
饮料
蛋白
酥油
面团
凝集
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蒸馏单硬脂酸甘油酯 E471 GMS99/ DMG95 ( 单双甘油脂肪酸酯)
单、双甘油脂肪酸酯 E471 GMS40( 单、双硬脂酸甘油酯 )
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